Ah Juillet ! Soleil, mer, farniente, et… ses fruits et légumes de saison ! On entre dans le plein été, la chaleur s’installe et, comme la nature est bien faite, l’offre en fruits et légumes est riche et diversifiée. En effet, l’été marque la pleine saison des tomates, abricots, pastèques et autres. Ils nous régaleront …
Janvier, premier mois de l’année, ainsi nommé en l’honneur du dieu romain Janus. Dieu des commencements et des fins, des choix, du passage et des portes, ce mois porte terriblement bien son nom. Janvier, c’est en effet la nouvelle année. C’est le mois qui nous fait entrer de plein pied dans l’hiver. Mais Janvier, c’est …
POURQUOI CONSOMMER LOCAL ? Voilà une question d’actualité. On entend de plus en plus qu’il faut consommer local, mais qu’entendons-nous par cela ? Quelles sont les raisons qui nous poussent à changer notre habitude alimentaire ? Nous avons l’habitude de retrouver sur nos étals des produits toute l’année, venant de pays plus ou moins lointains, ne sachant …
Confiture, marmelade, gelée ou encore confiture extra… On ne sait plus où donner de la tête avec toutes ces appellations différentes. En effet, faire sa confiture pour soi ou ses proches ou bien la commercialiser en épicerie ou grande surface ne relève pas des même contraintes. Alors si vous aussi vous avez du mal à vous y …
Confiture, marmelade, gelée… On vous explique les différences ! Lire la suite »
Vous souhaitez investir dans une bassine à confiture et vous vous demandez pourquoi la choisir en cuivre ? Vous en avez déjà une, mais ne savez pas vraiment pourquoi cuire sa confiture dans une bassine en cuivre plutôt que dans une autre ? Ne vous inquiétez pas, je vous explique tout ! MA PREMIèRE MARMITE …
Pourquoi cuire sa confiture dans une bassine en cuivre ? Lire la suite »
